Les meilleurs miels de Lozère primés à Aumont-Aubrac

Le concours des miels de Lozère s'est tenu ce mercredi à Aumont-Aubrac. Il a permis de mettre en avant la richesse et l'excellence du département en la matière, malgré l'année catastrophique qui vient de s'écouler.

Le reportage de Julien Catala.

La chute de la production a entraîné une hausse des importations, notamment des faux miels à prix cassés. Alors que les consommateurs n'ont le choix qu'entre miel de l'Union Européenne ou hors Union Européenne, les professionnels avec l'aide de l'UFC Que Choisir se battent pour faire évoluer l'étiquetage.

Henri Clément est le président du syndicat apicole de la Lozère.

crédit photo : Julien Catala - Totem