Aveyron Comme au plan national, les habitudes des consommateurs aveyronnais évoluent, selon une étude de la CCI.

Plus de commerce en ligne, plus de circuits courts, ce sont des enseignements que l’on peut tirer de l’étude réalisée par la Chambre de Commerce et d'Industrie de l’Aveyron. Elle montre que les grandes surfaces restent très fréquentées, pour tous types de produits. Mais l'année 2020 avec la crise sanitaire a accentué les changements.

Michel Frayssinhes, chargé d'études à la CCI de l'Aveyron