Le prix payé pour le lait bio en baisse pour les agriculteurs

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Cantal Alors que trop de lait bio serait produit, certaines coopératives sanctionnent les producteurs ! Ce ne serait pas le cas de Lactalis, mais le cas de Sodiaal par exemple.

Sans aucune concertation, la coopérative annonce une baisse du prix du lait bio aux éleveurs. Une incompréhension de la profession qui voit une partie de sa production de lait bio déclassée, ce qui correspond à une perte de 150 euros pour les 1000 L de lait.

Jérémy Jallat, vice-président des JA d’Auvergne-Rhône-Alpes, producteur de lait bio

Le syndicat Jeunes Agriculteurs demande à l’entreprise de revenir sur sa décision de déclasser une partie de la production de lait Bio. Ces agriculteurs ont fait le choix de la production bio pour tirer un salaire correcte de leur travail et répondre aux attentes des consommateurs.

Jérémy Jallat, vice-président des JA d’Auvergne-Rhône-Alpes, producteur de lait bio

De son côté, la coopération laitière se défend d’avoir réalisé des conversions « en accord avec le marché ».

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