17 juillet 2017 à 18h35 par La rédaction

Le melon du Quercy : un melon de terroir

Tarn-et-Garonne Vous les avez sûrement aperçus sur les étals des épiceries ou des supermarchés : les melons du Quercy sont arrivés en avance cette année.

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Cultivé à flanc de colline entre le Tarn-et-Garonne et le Lot, le melon du Quercy a bénéficié du soleil du printemps et du début de l'été. L’Indication Géographique Protégée existe depuis 13 ans et rassemble 85 producteurs. Dans le village tarn-et-garonnais de Montfermier, Gilles Cabanes cultive jusqu’à 2 hectares et demi de melons en IGP, soit 17 tonnes récoltées à la main chaque année. Un melon dont les caractéristiques principales sont un taux de sucre élevé et une chair orange.

Ecoutez Gilles Cabanes 

Le producteur ne cherche pas le rendement pour cette production, dont 70 % part en vente directe.