La boulangerie Mauranes à Montauban ouvre bientôt sa septième boutique

Au début de l'année prochaine, une septième boutique va ouvrir aux Coulandrières, à l'entrée de Montbeton. L'entreprise compte près de 50 salariés et si les ouvertures de boulangeries industrielles se sont multipliées ces derniers mois à Montauban, les artisans boulangers ont leur carte à jouer. 

C'est ce qu'explique Eric Mauranes.

Dans la nouvelle boutique de la zone Nord, pas de suprise : les produits maison sont les mêmes. Seule la décoration change avec des panneaux de bois et plus original encore : des coussins pour les sièges confectionnés avec de vrais sacs de farine. La boutique se situe dans une petite zone, au milieu d'autres commerces et ça n'est pas un hasard.

Ecoutez Clément Céciliot, co-gérant des boulangerie Mauranes.

Photo : L'équipe de la nouvelle boulangerie Mauranes, chemin de Matras, à Montauban (crédit : Hélène Noizet - Totem)