Une boulangerie de Cahors vend du pain au cannabis légal !

Si vous aimez manger des choses originales au petit-déjeuner, voici de quoi surprendre vos prochains invités avec le pain au cannabis ! Plus exactement, il s’agit d’un pain au CBD, le cannabidiol, une substance que l’on retrouve dans le chanvre et qui est pour l’heure autorisée en France. D’ailleurs on voit fleurir des boutiques qui vendent du CBD un peu partout aujourd’hui.

Le CBD, c'est quoi ? 

 

Cette molécule est différente du THC, le TetraHydroCannabinol, et n’a pas d’effet stupéfiant et n’engendre donc pas de dépendance physique. Actuellement, les produits contenant du CBD sont proposés sous forme d’huile, de e-liquide, de produits cosmétiques, capsules, pâtes, produits alimentaires, suppositoires, graines et même certains traitements pour les animaux domestiques. 

Un pain au chanvre et même un dessert qui fait recette !

 

A Cahors, le boulanger-pâtissier Jérôme Moulinou qu’on a vu récemment dans l’émission « La meilleure boulangerie de France » sur M6 a eu l’idée de créer et de fabriquer un pain avec des extraits de chanvre avec l'aide de la boutique voisine dédiée au CBD "Le Dispensaire". Il existe même un dessert qui rencontre un vrai succès.

Les Gourmandises de Lilu. 27 Rue nationale, 46000 Cahors. Tél. 05 65 35 09 35.

photo : les pains vendus par jerôme moulinou aux Gourmandises de lilu (facebook)